じゃがいも 煮崩れ関連リンク集
■ 今年最後の静岡帰省(番外編)... そしてじゃがいもも欠かせない。 静岡ではんぺんといえば、黒はんぺん。 あと、煮崩れちゃうけれど、じゃがいもも必ず入っています。 逆に、練り物は少ないかも・・・。 ・だし粉と甘味噌をかけます。 こっちに引っ越してきて、おでんといえば ... 詳細
■ てんきち母ちゃんの「おこちゃま味のフライパン肉じゃが」
... ジャガイモの煮え具合がばらばらで・・・(泣) 煮崩れちゃうジャガイモもあれば、芯が硬いジャガイモもある。 ... raquo; コメント こんばんは♪ 肉じゃが美味しそう! じゃがいものとろけ具合が私好みです〓(*´Д`)=з笑 私も肉じゃが ... 詳細
■ トンカツの夕食
... それはトンカツです、付け合わせには何とか?と言うブランド芋でポテトサラダを作りました、黄色くて全く煮崩れないしっかりとしたじゃがいもでした。金時人参ときゅうりの彩りが綺麗です。 抜きたて大根を頂いたのでレモンとぬちまーすで頂きました ... 詳細
■ クランベリー&クリームチーズのソフトパンとヘルシーノンオ ...
... じゃがいもの煮崩れが気になる方は、もっと後にジャガイモを入れてもかまいません。 私は、芽出しおじゃがを使ったので、煮崩れないため、最初から入れました。 〓全体が柔らかくなったら、一旦火を止め、市販のルーを入れます。 ... 詳細
■ 11/19ご飯
カレー肉じゃが お弁当に入れるためじゃがいもを小さく切ったので煮崩れしました(;´Д`) 詳細
■ 白菜おでんと献立
... 野菜は絶対外せない大根、そしてじゃがいもです。 じゃがいもだけは煮崩れてしまうので、別に茹でて、後から汁に漬けます。 おでんは朝に作っておきます。 夕方食べる前に温めると、ちょうどよく具に煮汁がしみこん ... 詳細
■ ブリの塩焼き梅肉ソースがけ と ホクホク塩じゃが
... 芽出しじゃがいもを使っているので、煮崩れないのよ^^ 水分はけっこう減ってるわ。 ※芽が出てしまったじゃがいも、時にはちょっとしわしわになったりしてるわよね。 でも、キレイに芽を取れば、煮込み料理には最適なの。 ... 詳細
■ カレー
... 今日からしばらくカレーですw じゃがいもめっちゃ大きく切ったのに、ちっさくなったー。 煮崩れしてるくらいが好きなんだけど、 毎回いくら何でも・・・ってくらい崩れる。 崩れるつか、クラッシュしましたみたいな。 食べられるからいいけど。 ... 詳細
■ [料理]スロークッカーチャレンジ〓鶏野菜スープその後〓
... 予想より味が薄い! でも美味しかった! かなり長時間加熱していたのにじゃがいもや玉ねぎが煮溶けなかったのがすごい。煮崩れかかるのが少し好きだったりするのでちょっと残念でしたが、スロークッカーの特性だからしょうがないですね。 ... 詳細
■ おでん
... このポリ袋はじゃがいもと餅巾着。 一旦煮えた後取り出しておでんの煮汁とともにポリ袋へ入れ、ふたたび鍋へ。 うっかり煮過ぎてじゃがいも崩れたり、餅が溶けて汁が濁らないよう。 ... 煮崩れしやすい素材には良いかもね。 とりあえず火にかけて ... 詳細