じゃがいも 煮崩れ関連リンク集
■ コストコでじゃがいも〓コストコで、じゃがいもを買ってみました〓 ちょっと珍しい(・・? カルビーが作った(トヨシロ)という品種です(^▽^*) かなり大きめw(゜o゜)w カレーに入れてみました しっかりした食感 煮崩れしにくいです! 3kg税込398円なり〓 ポテトチップスにし ... 詳細
■ 冬の定番、熱々おでん☆レシピ☆
... 卵を割り入れ、楊枝で止めて、5分ぐらい茹でる じゃがいも 皮を剥いて半分に切り、面取りして、硬めに茹でておく さといも 皮を剥い ... また今夜、煮込んでいただきます♪ 芋類が、煮崩れないように、引き上げておくか食べ切っておくのを忘れずに。。。 ... 詳細
■ 【お弁当】インカ・ウィーク
... (見えるけど) 茹でても煮崩れず、鮮やかな黄金色のままです。 味は甘くてコクがあって、うん、栗みたい。 フライパンで茹でてから水気を切り、その中にバターを入れて煮詰めます。本当は皮をむいたじゃがいもを『丸ごと最初から澄ましバターで煮る』と ... 詳細
■ 年末まとめ作り
... じゃがいもが煮崩れて、ちょっとしたポタージュスープみたいになりました。あまり煮詰めると焦げてしまうので、この辺りで完成としましょう。火を止めて、小分けにして冷凍します。 ... 詳細
■ 豚バラ肉とれんこんとじゃがいもの煮物
... でも今回はあえて、れんこんとじゃがいも、に限定してみました。 ちょっと煮崩れたじゃがいもが、 豚バラとれんこんにからんで、 ほっこり優しい食感になるのが好きなのです。。。 肉じゃがよりも少し濃い目 ... 詳細
■ めばるの煮付け
... じゃがいもが煮崩れてしまったけどこれくらいほろほろっと煮えたのが美味しいですね^^ 今日は夜ごはんの用意がゆっくりでいいから楽だけどお腹空きそうだなぁ・・・ 相方の帰りが遅くなるみたいで9時過ぎるとのこと。 ... 詳細
■ 味わいミネストローネ&ブレッドランチ☆
... 野菜が煮崩れてきたら豆も加えて更に1時間煮込む。 味を見て足りないようなら塩胡椒で調味する。 ... この日のパンは、 トロワ・フロマージュ と じゃがいもと ローズマリー のフォッカッチャ フロマージュはその名の通り ... 詳細
■ ホクホク 美味しい(^^)
... ナゼ・・ こないだ 旦那とホームセンターに行くと 北海道じゃがいも フェアーをしてました(^^) とうや キタアカリ 男爵 インカのめざめ ... (^^) 結構 グルグル混ぜたんですが 煮崩れしないし、食べると 甘くホクホクしました(^^) あとで 思う ... 詳細
■ 年賀状&大掃除&まかない。
... じゃがいもラバーにはたまらない1品なんです。 このときはメークインで作っています。レッスンのときもメークインでと説明していますが、男爵で作ってもいいんですよね。男爵だと煮崩れてきてソースと絡める頃にはピューレ状になっちゃうのですが ... 詳細
■ 水耕栽培???
... シチューしか思い浮かばない料理ベタな私 ということで今夜は煮崩れもなくきれいなままメークインが主役のビーフシチュー 時間差でジャガイモを入れるタイミングさえ間違えなければじゃがいも最高! 説明ができないのですが普通の水で煮るのと全然味が違い ... 詳細